屯所餅

朝からナレーションの下読み→録音→編集。信楽焼キューピーを得た所で奇しくも、信楽焼に関するナレーションの仕事なのやが、原稿に出てくる、草津名物の「うばがもち」という言葉に反応。アタマの中が、餅餅餅。嗚呼まんじゅうが食べたい！
そうだ！昨日これを入手してたんだ！と思い出したのが、「屯所餅」。新選組の屯所となっっていた、壬生の八木邸にあるお菓子屋「京都鶴屋鶴寿庵」のお菓子。
中は粒餡、餅に壬生菜が混ざっている。観光向きかと思ってたのやが、いけるがな！壬生菜の味はよくわからない。きっと壬生菜を入れてないのと食べ比べたら違いがわかるんかと。餡も美味。

昨日はこちらの生菓子３種をぺろりといただいていた。全種名称不明。特に奥のおぼっちゃまくんの頭のような菓子が好み。黄色い黄身餡が美味。

引き続き編集作業なり。とにかくがんばる。。。

京都鶴屋　鶴壽庵
京都市中京区壬生梛ノ宮町24

Comments

1. Posted by にっころ    2006年09月28日 10:51

「おぼっちゃまくん」おいしいっすよねー
ぼくも大好きです！
それとこし餡のまわりがくずでコーティングされているもの
名前わかりませんが・・・
やつもやりよる！
和菓子は高いんでなかなか口にできませんが、あれはアートですねぇ
中学時代は近くに八つ橋の製造工場があったので
裁断した後のくず生八つ橋を格安で購入して
おやつにしてました。（コメントしたかな？）
あの時代は女子にもてたのになぁ・・・

2. Posted by よっし〜    2006年09月28日 23:57

＞にっころさん
おぼっちゃまくん！美味ですよね〜！
くずコーティング餡、多分この前はなかったような。
夏ごろのお菓子かもですね。改めて行くべしですね！
和菓子はアート、ほんまですね。
四季を感じるのも、和菓子ならでは。
しかし銘菓「おぼっちゃまくん」
これなんちゅう名前なんでしょうね。
多分お花やと思うのですが。。。
。。。って四季感じてないやん！失礼！

八つ橋、女子にもモテた頃の、甘い思い出ですな。。。
そういう機会がなければ、八つ橋はなかなか食べへんねえ。

3. Posted by 屯所餅    2008年07月01日 21:45

ブログを検索してたらここに到着。

屯所餅は日本で一番おいしい和菓子です。

もっともっと宣伝よろしくお願いします。

4. Posted by よっし〜    2008年07月04日 22:38

>屯所餅
はじめまして。
屯所餅、美味しいですね。
あっさりしていくつでも食べたくなりますね。
また食べたくなってきました。。。