ケーキで厄払い

今日はあるお店で洋食をいただきましたがイマイチで。。。これはこうすれば美味しくなる・・・云々をあまり考えてはらへんような。。。あったかい洋食を食べているのに体がどんどん冷えていきました。。。

これでは一日中悲しいのでオ・グルニエ・ドールのケーキを堪能して厄払い。

苺のショートケーキ
キリのクリームチーズタルト
ピラミッド
リンゴのタルト

最高なのはやはり代表銘菓「ピラミッド！」。薄いチョコスポンジを底辺に、その上にはクリームのようにふわふわのムース。表面にはパリパリのほろ苦いチョコがコーティングされ、パウダーでお化粧。見た目にも美しいですが、味も絶妙。表面のチョコの歯ごたえと、とろけるムース。甘すぎす、ムースの分量の割りにくどさは全くありません。口に入れたときのカカオの香りもさわやかです。

美味しいものを作ってくれる料理人、シェフやパティシエという仕事は人を幸せにする大切なお仕事。栄養補給のためだけの食事なんてさびしいもんなあ。。。

オ・グルニエ・ドール
京都市中京区堺町通錦小路上ル527-1