房すぐり

別名レッドカラント。濃い紫色の品種はブラックカラントと呼ばれます。フランス語ではブラックカラントのことをリキュールでおなじみのカシスといいます。ということでカシスの仲間でありベリー系の植物です。

鉢植えで買ったのですが、６月から７月にとってもすっぱい実がなります。そのままでも食べられますし、ジャムや果実酒にもできます。そろそろ熟し過ぎたかな？という感じだったので、朝に摘んで、帰ってからジャムにしてみました。しかし少ししかとれなかったので、パン１枚分もできなかった。。。


ということでクラッカーで頂きました。甘酸っぱい！
来年はたくさん実ができたらいいな。。。

Comments

1. Posted by シゲルニカ    2005年07月18日 22:47

わ〜！なんか、おいしそう！
来年は我が家でも買ってみようかな。
収穫してジャムを作るっていうのも良さそうですね。

2. Posted by よっし〜    2005年07月19日 00:27

おお。おしり農園、新たな作物登場なるか！
ジャムもいいし、お酒にしたら泥酔ですよ！
房すぐりはお水さえたくさんあげれば
育てやすい植物みたいです。
でも日が当たりすぎるのは良くないみたい。
大きくなっても５０ｃｍくらいの低木だそう。

是非たくさん実をつけて
よしおにプレゼントしなさい。

3. Posted by 玉田    2006年02月12日 12:09

はじめまして

大変勉強になりました

ひとつ教えてほしいのですが
房すぐりとはカシスのことと
理解してもいいのですか？

以前、黒すぐりがカシスと思っていましたので

それでは、よろしくお願いいたします

4. Posted by よっし〜    2006年02月12日 21:08

玉田さん
はじめまして！
房すぐりとはカシスの仲間であってカシスではないと思います。
房すぐりは「レッドカラント」。
カシス（仏）は「ブラックカラント（英）」の事だそうですよ。
日本では黒フサスグリというそうです。

私は植物にはあまり詳しくないのですが、
カシスの仲間と思って食べてみると
なるほど！という気がしました。