あずき三昧

京都市下京区楊梅通烏丸西入ル、烏丸通りの一本西の通り、五条から一本下がったところ、南西角に今西軒さんという、おはぎの専門店があります。

私にとっておはぎといのは小豆より餅米の比率が多いのが好みだったのですが、このおはぎを頂いて、その概念が変わりました。あんこたっぷりなんですが、甘さが控えめで小豆そのものを味わうという感じなのです。シンプルだからこそ素材と技術が大切なんでしょうね。


こちらのお店は「おはぎ専門店」ですが、これとは別に「あんてぃーく」という、とても美味しい茹で小豆を売ってはります。おはぎの餡は練り上げてある訳ですが、「あんてぃーく」はその練り上げる前の段階というのでしょうか。ジューシーで甘さ控えめのあんこです。瓶に入って売っていますが、これを冷やしてちびちび食べるのがまたイイ！白玉だんごとか色々添えて食べるのも良いと思うのですが、私は何もせず、そのまま頂きます。味わい深い小豆の美味しさが身に染みます。

ビジネス街の中の一角にある町屋のおはぎ屋さん。お店に入るだけで何だかホッとします。美味しいお菓子を頂くと本当に幸せな気分になります。