ガブーっ

油小路通り全日空ホテルの真裏にある源水さん。以前ときわ木という美味しいお菓子をいただきましたが今回は生菓子をいただきました。味はもちろんとても美味ですが、多くがお花を現した美しいお菓子は芸術品。鑑賞しながら味わうと、ほんま豊かな気分。

めちゃ気さくなご主人、店内に飾られているお花はお菓子でできていると教えてくれはった。そして目の前の立派な大きな松の木、それもお菓子との事。工芸菓子というそうな。教えてもらわなわからんかった。源水のご主人、その世界ではスゴい人らしい。芸術品そのもののお菓子、「これも、"ガブーっ"て食べられますんや」との事。うん。ガブーって食べてみたい！

呑む

夜６時からブライダルのよしおの大好きなプランナさんたちとオヤジ的焼き鳥会。早い時間に集まったのに、あっと言う間に終電。ビール、くっさい芋焼酎、泡盛と呑んだ呑んだ食った食った。しかしどこに行ったのか覚えてねえ。しかし今日楽しかった事は忘れないぞお。。。

リファインド

昼打ち合わせから帰ってきたら延々ＯＳの再インストール作業。昨日の晩から始めてまだ終わらないが早くしないと仕事がどんどん。。。

現実逃避。洛西のケーキ屋さんのケーキをいただいた。以前にもいただいたのやが、シンプルで基本に忠実、手作り的で美味。シュークリーム、ガトーショコラクラッシック、フルーツジュレ、リファインドスペシャル。ガトーショコラが特にお気に入りでしたが、リファインドスペシャルっちゅう、季節のケーキ、マンゴームースも美味でした。

甘い夢から覚めたら続きだ。。。


REFINED　リファインド
京都市西京区大枝南福西町2-5-1

ミックスジュースソフトクリーム

ホンマに暑い。仕事の帰り道ええもん見つけた。京阪沿線では特におなじみの立ち飲み「ジューサーバー」のミックスジュースソフトクリーム。ソフトクリームとミックスジュースは大好物。2つが同時に味わえるなんて・・・これは買わずにいられん！

先日某百貨店にてフレッシュジュースが飲めるジューススタンドで呑んでいたら、奥のスペースで真空パックからジュースをミキサーに注いでいるところを見てしまった。そういやこの店、果物全く置いてない。ミキサーが並んでいて、ぐおんぐおん回してるのはパフォーマンスだったのね。

ジューサーバーではホンマもんの果物を見る。やっぱり作り立てが良いよなあ。

うすべに

今日のおめざめは末富さんの「うすべに」。

その名の通り、白い薄焼きせんべいから中の梅肉餡の紅がうっすらと透けて見えます。梅の酸味と砂糖の甘味の入り混じった餡の風味はとても上品なもので、そのまま頂いても十分美味ですが、お茶とあわせて食べるとせんべいの塩味とあいまって更に美味！梅マニアよしおにはかなりツボ！

それもそのはず、なんでもこの「うすべに」は茶道藪内家の先代家元と末富の先代さんの交流から生まれたお菓子だそうな。

せんべいのほろほろした食感が独特で、口どけがまたええ感じ。。。

以前紹介した生菓子類は要予約でしたが、こちらは店頭や通販でも気軽にお求めできまっせ！

ティアレ

雨がしとしと降る中、フレンチのお店、ティアレさんへ。ランチＡをいただきました。


前菜オードブル。マグロの上に添えられているのは角切りのリンゴ。ほんのり酸味と調和。そしてサーモンのムースババロア。まろやかでとろける。

スープはコクのあるえんどう豆のスープに松の実が香ばしい。


メインは２種より肉料理を。子羊のロースト。柔らかい子羊のジュワっと肉汁がぐふふ。

デザートはナッツのタルトとクリームチーズのアイスにコーヒー。ナッツが香ばしくてよろしいなあ。。。

コーヒーとパンが付き１５００円。なんかめちゃくちゃお得感あり。店員さんの対応も行き届いていてとても良い気分でした。

ティアレとはタヒチ語で花という意味だそう。今日はあいにくのお天気やったが心は南国の青空になりました！

フレンチキュイジーヌ　ティアレ
京都市中京区麩屋町押小路上ル

末富

新郎新婦の紹介文を作成していた。試行錯誤、色々検討、よっしゃ完成！っと思いきやＯＳがいきなり”ド〜ン”と落ちる。。。発狂。。。昨日のおやつを思い出して気を静めよう。

昨日はアジャンタの後、和菓子を求め末富さんへ。生菓子４種。手前は菖蒲かカキツバタか。なんとも涼しげな色。右手のお菓子の紫も美し過ぎ。。。パッケージで使われているブルーといい、色の美しさにノックアウトされてもた。奥のきんとんは黒砂糖のコクが旨い。きな粉のおまんじゅうも食べ応えがあり美味。

以前、よしおは末富のすぐ近所に住んでいた。大好きな場所。過去の思い出に浸る。。。この近くの自転車屋さんへタイヤの空気を入れてもらいに行った。初回、汚い格好して行ったら代金を請求されたが、しばらくして、ちゃんとした格好で行ったら、空気入れ代はタダになった。いつもちゃんとした格好せななあとしみじみ痛感したのだった。

末富
京都市下京区松原通室町東入

アジャンタ

今日のランチはインド飯。寺町高辻下がったところにあるアジャンタさんへ。お店に入るまえから、なんだかええ匂い。よしおウマいもんアンテナ反応！

カレー２種、タンドリーチキン、シシカバブ、ナン、ライス、サラダ、スープのスペシャルランチ。カレーは４種から。マトン、ベジタブルをチョイス。マトンはクセがなく食べやすいし、ベジタブルカレーはめちゃコクがある。野菜だけでこんなウマいカレーになるんやなあと驚く。大振りのタンドリーチキン、コゲ臭が最高。これはビールが必要！ナンもライスおかわり自由！しかしおかわりしなくてもスゴい量よ！

辛さは日本人向けなので心配無用。カレーとタンドリーが特に最高。今まで食べた中で一番うまいと思った。指がカレー味になるよ！


本格インド料理　Ajanta
京都市下京区寺町高辻下ル東側

宗禅

今日のおやつは宗禅さんのあられとおせんべい。
「天鵞絨（びろーど）」
不思議なおせんべい。トースターで軽く焼いていただきます。端はよく焼けてカリっと。中央に行くほどもちもちの食感で面白い！白味噌のコクと甘みがええ感じ！

「朱珍」
黒豆、のりまき、うめ風味など。　なんとお皿がえびせんになっていて食べられます！

「吹き寄せ」
亀の形のあられがかいらしい。のりまき、さんしょう味、豆菓子。

それぞれ米の味をしっかり感じ、噛みしめるほどに甘み。開けるのが勿体無いキレイな包みに入っており、さらに開けたら食べるのが勿体無いキレイなあられ。しかし食べたらとまらん。結局完食！

今日と同じような先週の雨の日、ダ・マエダの帰りにこのお菓子を買い行きました。店のお兄さんが、抹茶のおせんべいとお茶、わざわざ天鵞絨を焼いて食べさせてくれはりました。帰りもずっとずっと見送ってくれはって。。。あたかもウン万円購入したようなＶＩＰ扱い。。。えっっえらいすんません。。。

京西陣　菓匠　宗禅
京都市上京区鞍馬口通り大宮西入上ル

竹流し・松露

暑い。もうだめだ。涼しいおやつだ！水羊羹!
二条駿河屋の竹流し。先斗町駿河屋の竹露と同様、竹の筒に羊羹が詰められたお菓子。先斗町と比べて、水羊羹的な、あっさりした清涼感があります。

さらにもっと甘いもんを！このかわいらしいまんまるいお菓子は松露。すり蜜の中には餡。ねっとりと砂糖が溶け、小豆のつぶを感じる幸せ。松露という名前の由来は、きのこから来てるんやそうな。なかなか手に入らないレアなキノコ。滅多に食べられるもんやないそう。よしおはお菓子の松露で満足じゃ。


二条駿河屋さんは生菓子もめちゃ美味。わらびもち絶品！

船場があつい

仕事の帰り道、南船場、せんば心斎橋筋商店街へ。暑うなってきたというのに、半狂乱であっついもんを。

まずはうどん屋さん、味万のカレーうどん。しめじ、おあげ、肉、ネギと具沢山で程よい辛さ。カレーの香辛料の間に感じる鰹出汁の風味もたまらん。
（味万・・・心斎橋筋久太郎通と北久宝寺通の間。シモジマ前）

さ！おやつ。エプソンビル前サニーストン亭。ここではキャベッコ焼と呼んではるが、キャベツ焼き。キャベツ、天かす、玉子のみのシンプルさ。甘めのソースに玉子半熟でこれがなかなかうまい！100円！
（サニーストン亭・・・博労町通から北へ2件目西側）

そしてデザート。やきいも！船場界隈で発見する焼き芋屋さん。甘いおいも。なんでか一本100円！
（移動やきいも・・・博労町通にて）

船場猛暑グルメ。思い出すだけで汗が出そうだ。

ストロベリーチョコ

披露宴２本立ての日。ゲストのノリがよくってなんだか楽しかった！
プチギフトに六花亭のストロベリーチョコをいただきました。そして帰り道、あまりに腹が減ったので早速ありがたくいただきましたがな！わ〜い！

丸いホワイトチョコ。かじると中身は乾燥イチゴ丸ごと。類似品を食べたことはあるのですが、こちらの方が断然うまいや！カリカリのイチゴの酸っぱさとヨーグルトでさっぱりしたホワイトチョコの甘さによう合います。

甘みと酸味でリフレッシュ。ありがたや！

ダ・マエダ

ランチは金、土、日、祝のみのイタリア料理店、ダ・マエダさん。今日がチャンス！と訪問。西陣の町家を改装した店内はええ感じにイタリア的。ゆっくりランチを楽しみました。

前菜、パスタ、デザート、ドリンクが数種から選べるPranzoBというコース。健康的に前菜、パスタもトマト尽くしに。

パン3種。白ゴマのグリッシーニと、塩のきいたフォカッチャが美味。料理の前に食べつくしてしもうた。前菜はフルーツトマトのサラダ。このトマトがヒジョーに旨かった。

トマトとバジルのパスタ、細いパスタに酸味控えめで濃厚なトマトソースがよく絡んで美味。デザートはイチゴのタルト。

大好きなトマトをぎょうさん食べれて幸せなよしお。最近お疲れ気味なので、更にトマトが美味しい。体が求めているんかな。


Da Maeda
京都市上京区千本通中立売上ル玉屋町３６番地

小川軒レーズンウイッチ

レーズンウイッチなる菓子をいただきました！以前マルセイバターサンドについてコメントくださったアキコさんに教えていただき、レーズンウイッチの存在を知ったのですが、関西にいる限り見つかるはずもなく・・・っと思いきや、偶然プレゼントいただきました。レーズンウイッチというだけあってレーズンがゴロゴロ。マルセイバターサンドよりレーズンの存在感が！レーズン好きにはたまらん。うめえ！サブレはしっとりとして生っぽく、生菓子的食べ応え。甘さ控えめのサブレと甘いレーズンのバランスが素晴らしい。

こちらのレーズンウイッチは代官山の小川軒製、のれん分けしていろんな小川軒があるそうな。マルセイバターサンドは簡単に手に入るようになった今、余計にありがたみを感じるなあ。

膳處漢ぽっちり

ますます大食漢のよしお、膳處漢ぽっちりにて北京ランチをいただきました。
膳處漢膳というコース。

前菜3種盛合せ（クラゲ　サーモン　牛肉のたたき）、海鮮湯葉巻き揚げ

鰆の木の芽和え、窯焼き鳥のはちみつ香草漬け

ふかひれご飯、デザートは杏仁豆腐、ライチ紅茶

京風北京料理ということか味付けはあっさり目で素材の風味をしっかり感じ満足。
そしてなんちゅうてもお店の建物が面白いです。外観からして興味深い建物。内装はそれ以上にスゴイ！昭和初期の呉服問屋を改装したものやそうな。靴のまま入るのが申し訳ないような。。。


膳處漢（ぜぜかん）ぽっちり
京都市中京区 錦小路通室町西入ル天神山町283-2

メイプルシロップ

最近朝が弱くなってしまいました。寝坊すると1日が短く感じます。なんだか勿体無いなあ。。。

どんだけ寝坊しても朝ごはんはしっかりと。バターとメイプルシロップだくだくトースト。メイプルシロップをじゅわーっと大量にしみこませるほど朝が幸せになります。カナダ万歳。

そういえば、関西では食パンは厚切りが一般的ですが、関東は薄切りが一般的だそうな。ちゅうことは、このメープルだくだくトーストも関西ならではか。

メイプルシロップはカリウムやカルシウムが多く含まれて健康的！・・・しかしこんなにダクダクかけとったら不健康だ！

旅奴

先日御倉屋さんにて生菓子と共にゲットした旅奴。黒砂糖をまぶしたお菓子はかりんとうのようにも見えますが、食べたことの無い食感で洗練された甘さ。水分を飛ばしたカステラような、ぼうろのような生地に、黒砂糖をからめてあります。この黒砂糖がうまくてついつい食べ過ぎてしまう。

袋にたくさん入っていた旅奴もあとわずか。今日は何だか仕事がはかどらず、旅奴を食べまくる。まあこんなときもあるわな。。。

のんびりしようと

今日の披露宴。新郎のお母様が体調を崩されて欠席されるかもしれない！という状態でしたが、なんとか出席いただけることに。こういう時期、バタバタ忙しくなると体調もすぐれなくなることもあるのでしょう。よしおも体調管理には気をつけねば。今日はのんびりしようと家に帰ってアクションもんの映画を見ていたら、ドキドキして疲れてしもうた。こういうときはやっぱりお笑いもんがええなあ。。。
写真は今日いただいたプチギフト。ヴィタメールのドラジェ！いただくのが楽しみ！

出たぁ！

今日は披露宴の司会。特別ゲストとして松竹芸能の漫才コンビ横山たかしひろしさんの横山ひろしさんがお祝いに来てくれはりました。普段はするどいツッコミの方ですが、気さくな優しい方。まぶしいオレンジのジャケットにて登場！ジャケットの内側には「おめでとう」の刺繍。もう反対側には「笑えよ」の刺繍が！出たぁ！最後は歌も歌って盛り上げてくれはりました。
さすが喋りの超プロ。爆笑しながらも、深く感心。勉強になるわ。。。

御倉屋

今日も食欲もりもりランチ！行ってきましたが、紹介するには。。。ということで、本日のおやつを！

前から食べてみたかった御倉屋さんの生菓子。薯蕷饅頭、きんとん、わらびもち、そぼろ系菓子の4種。どれもすっきりと洗練された甘さで当然のように美味！その中でもよしお的にきんとん最高。瑞々しさが素晴らしい。口の中でふんわり溶けていくひとときの幸せ。。。

さて明日は披露宴本番。甘いもんでパワー蓄えて、はじけまっせ！

御倉屋
京都市北区紫竹北大門町78

麩藤

岩盤浴で汗を流したあとは、冷たくて甘いもんが食べたくなります。お麩屋さんに寄り、好物の麩まんじゅうをゲット。たーちゃろうさんから紹介いただいた「麩藤」さん。マイナー系の六条通り、ほっそいほっそい商店街にお店があります。春にはさくらもち麩という桜餅の麩まんじゅうバージョンなど、変り種があるとのことやが、今日の夕方行ったときはノーマル麩まんじゅう、しかも最後の１袋しかなかった。。。ということで、ヨモギ麩にこしあんの麩まんじゅうをいただきました。笹の香りと瑞々しさは麩まんじゅうならでは。岩盤浴でほてっていたのがシャキっとすっきりしました。さくらもち麩まんじゅう。。。気になる。次は来年の春かしら。

麩藤
京都市下京区六条通若宮東入ル

シュークリームで１周年

京都新聞夕刊に大田神社のカキツバタが載っていた。１年前に見に行って、よしお食堂に書いたよな。。。よしお食堂２００５年５月９日に開店！開店１周年記念！はううっ！昨日かぁぁっ！１周年記念日には飲めや歌えやの大騒ぎと思っていたのだが・・・すっかり忘れてたがな。

さてさて今日は打合せの帰り道、阪神百貨店でシュークリームを買うてきた。Takatoraのシュークリーム。司会事務所のマネージャーさんオススメ！と教えてくれはったので買うてきました。プレーン、クッキー、キャラメル、パイ、レアチーズ、、アーモンドチョコの６種。シュー生地はハード系でノーマルカスタードは洋酒の香り、レアチーズやキャラメルなどフレーバーもんのカスタードも面白い！

しかし１年ってほんま早いもんでんなあ。これからもよろしうお願いいたします！

ちべた

なんだこの暑さは。。。冷たいもんが恋しい。。。っつうことでアイスを食べに、「ちべた」さんへ。以前コロリンママさんに教えていただき、ようやく行ってまいりました。

お店に入ると、オレンジの香り。絞りたての香りです。おお。今作ってはるんやなあ。。。と思いながらショーケースを見ると、清見オレンジのアイス発見。ひとまずこれ！そして、定番のバニラ、ハーフ＆ハーフ、コーンでいただきました。乾いたノドを潤すさわやかなオレンジ。香りが新鮮で、オレンジの美味しいとこどり！そしてバニラ。あっさりミルクの味が自然で、手作り的。材料の風味そのものを感じる美味しさ。こりゃあええ！

今日５月９日はアイスクリームの日。1869年5月9日、日本で初めてアイスクリームが販売されたといわれているそうな。ちなみに当時の一人前は現在の8000円相当やったそう。金額聞いただけてヒンヤリ寒なるわ。。。


西陣あいすくりん　ちべた
京都市上京区千本通笹屋町東北角

豆餅

今日のおやつは「ふたばの豆餅」。言うまでもなく京都のうまいもんの定番。実験で、あんこ嫌いの人にこの豆餅を食べてもらったところ、見事あんこ嫌いを克服。その後、まんじゅう狂いになり、ほっぺたはまんじゅうと化し、みるみる横に成長している。和菓子道の第一段階だ！魅力はなんといっても赤えんどうのほっくり感＆塩加減と、餅の歯ごたえ。餡の甘みも赤えんどうの塩加減でしつこさがない。あとに残らない甘さのためバクバク食べてしまい、ふと我にかえり罪悪感が残る。。。

ひょえぇぇっ！

ＧＷ最終日！今日は「つゆ草の会チャリティー歌謡祭」の司会。写真はよしおが大好きな妖艶なおっちゃん、篠原さんです。島津亜矢さんの曲を熱唱しはりますが、普段はノーマルのファンキーなおっちゃんです。その強烈な姿に、みんなステージにゴミをほりなげ・・・と思ったら、おひねりです！ぴゅんぴゅん飛びまくってます。このおひねりは勿論チャリティーに寄付されるのです！チャリティーの新兵器ですよ！

これにて怒涛のＧＷ無事終了！明日はゆっくり休むぞお！

ぬぅ〜

今日はブライダルフェアへ。演出ビデオの紹介をしてたのですが、お客様が来るまでひたすら待機。来られたら司会者卓の装花から「ぬぅ〜」とよしおが出てきます。お客さん怖がらはらへんかと懸念。。。

さて、ようやく明日が連休最終日。もう一頑張り！気合いれて早よ寝まっさ。

5月5日

今日は披露宴の司会でしたが、5月5日が結婚記念日というのは覚えやすくてよろしいなあ。仕事からの帰り道、京橋の京阪モール地下で食料調達に走ったのですが、ゴーフルの神戸風月堂売り場の前でこんなん配ってはりました。5月5日はゴーフルの日やそうな。箱の中身はプティーゴーフル。ゴーフルって1927年生まれやそうな。来年80歳やん。スゴイ！

5月5日は子供の日。よしおにとっては柏餅の日。っちゅうことで、こちらもゲット。こしあんつぶあん。これで子供の日気分だ。

しばらく歩くと、５５１の蓬莱前にてウチワを配ってはる。5月5日はゴーゴの日だそうな。。。


いずれにしろ覚えやすいのはよいことなり。

おっさんの社交場

いよいよ本日行ってきました。ホンマもんの立ち飲み屋！ＪＲ京橋駅前「まつい」。黄色いのれんをくぐるとそこは360度おっさんの世界！生ビール片手に串カツと、どて焼き。串カツは目の前に置いてあるのを勝手に取って食べます。ソースは勿論2度漬けＮＧ。たくさんの串カツと、色々なおっさんの愛から抽出されたソースは甘くジャンキー。景気良くドボンと浸していただきます。となりのおっちゃんが、「揚げたてが来たときに食べるんや」と美味しい食べ方まで教わりました。みんな通やねえ。色んな意味で想像以上にカルチャーショック。このお店を教えてくれはった音響さん曰く、ここがクリアできたらどこでもＯＫとの事。次のステージに向けて更なるチャレンジだ！

パワーを授かる

京都にてイベントの後、大阪で披露宴の打ちわせ。ということで只今打ち合わせの帰り道。ザウルスより。

今日はお世話になっているスタジオメロディーさんの歌謡フェスティバル。たくさんのお楽しみがあってあっと言う間に一日が過ぎて行きました。イベントの結びはリンダ・コラソンさんオン・ステージ！っちゅうことで今回もさらにパワーアップした歌声を聞かせてくれはりました。今回も鳥肌ものでステージを楽しませていたきました。リンダさんのライブといえば、いやし系マネージャーさんとのトークも聞けて大興奮！

色んな方から楽しいパワーを分けていただいて、めっちゃ元気になれました。私も人にパワーを分けられる人を目指さねば。

竹露

昨日は洋食暴食の後、あんまり暑かったので、先斗町三条下ル、「先斗町駿河屋」さんにて、涼しげなわらび餅と竹露という水ようかんをいただきました。

竹露（ちくろ！と読むらしい）は竹の筒にようかんが充填されているので、筒のお尻をキリで穴を開けてからじゃないと羊羹が出てこないそうな。プッチンプリン状態やね。羊羹用のキリも販売されていますが、お店の方に言うたら開けてくれはります。竹の香りが涼しげで、一足早い夏気分を味わいました。よう冷やして食べるべし。

さていよいよ連休だあ！ドドドと怒涛の日々が続きます。今日はみっちりお仕事していたものの、嗚呼・・・間に合わん。。。気合入れてがんばるど！

グリル寿々喜

先週はかなり体力を消耗したので、今日は滋養をつけねば！っと訪れたのはガッツリ洋食、グリル寿々喜。

おまかせ昼定食をチョイス。本日の内容はチキンのグリルケチャップソース、エビフライ、クリームコロッケにサラダ。そして具沢山のみそ汁、漬物、ライスにドリンク付きです。

大きめのエビフライ、荒めのサクサク衣の中身はしっかりエビが詰まっています。これが食べとうて。。。おみそ汁は豚、大根、ジャガイモなど色々入っていて、これだけでも十分おなかが膨れそう。今日は夜まで満腹感が続きました！

おいしくて一日中腹いっぱい、そしてこの場所がら・・・なのに、この内容で980円！

味はこってり系なのでとにかくご飯がすすみます。十分なご飯の量なのですが、おかずの比率が高いから、それでもごはんが足りない。となりのおっちゃんはご飯大盛りを注文。通やね！


グリル　寿々喜
河原町通仏光寺下ル西側クリエイションビルＢ１